Kde žijeme
Blanka & Bára / École Valrhona

 
Proč maminkám neporadím?

Dnes jsem poslala polovinu rodiny k lékaři. Na očkování vezl pan P. malou Ronju do Kaplice. Máme tam dětskou lékařku, na kterou nedám dopustit. Vlastně… my se „potkáváme“ jen po telefonu, nebo 2x ročně na preventivní kontrole, zda dcerkám prospívá spartanská výchova a život on the road napříč světem! Úžasná paní, mám ji moc ráda!

Prý, co děláme, že nechodíme k lékaři a do lékáren, že „neležíme“ alespoň kus roku... na paragrafu? Jak to, že holky nebyly nikdy nemocné? Já nevím, mám sice svoji teorii, kterou mi paní doktorka potvrdila, ale přesto, třeba je v tom nějaké tajemství.

Prvně si myslím, že naše holky nejsou nemocné, protože nejsou v uzavřených dětských komunitách. V žádných komunitách. Milují mořský nebo horský vítr, širé louky a hluboké lesy, milují příboj a rosu, co chladí do kolínek, a ona se jim, ta příroda, odvděčila. Jesle, školka, zájmové kroužky… atd., to je nám cizí. A cizí zůstanou jistojistě i první roky školní. Sociální návyky? Schopnost koexistence s mláďaty stejného druhu? Zvládají, buďte v klidu :-) Ale jinak, asi, než jsme zvyklí při pozorování dětské interakce na hřištích podle EU norem.

Pokud k tomu přidám otužování v šumavských potocích či oceánech při expedicích, absolutní minimum sladkostí (u E-li snad jen naše marmošky a tikťak od taťky jedou za čas), tuny ovoce a zeleniny, perfektní maso a sýry, mléko jen čerstvé, mnohdy tepelně neupravované z Vlčích Jam. Taky kvanta ryb a mořských plodů. Škeble, chobotnice, řasy, nebo sivena, tuňáka, prostě… cokoli, co plave, a nemluví to, nebo nehouká. Pokud to vše započítám, rovnice se projasňuje. Žádné prefabrikáty. Taky to nepřeháníme s mytím. Ani náhodou. To kdyby jste se ptali :-) Náhodou.

Důležitou roli má jistě i pravidelnost a klid na jídlo, žádné papání u telky nebo počítače, a kdy se komu chce, napůl v leže, napůl v běže, nic takového. Přesně vymezený čas od / do.

My jsme doma k tomu přesvědčeni, že obří význam v jejich odolnosti má špičkový olivový panenský olej, nejlépe nefiltrovaný, čerstvý (mladý), který dostává Mia kapátkem a E-li na lžíci denně. Neskutečný zdroj vitamínů. V chudých částech Itálie, kde ještě tradice žije, se staletí opakuje, že kašička ze sýra a olivového oleje je po mateřském mléku to nej, co děti mohou pozřít. E-liška se na něj dokonce těší. Používáme nejčastěji ten nejsilnější, fruttato intenso, co v krčku škrábe dospěláky, natož děti. Malá ho miluje. A hned po extra oleji lžička manuka medu. Žádný zázraky.

Vlastně jo, E-liška má přes tři roky, nezná doplňkové vitamíny, pilulky pestré a pestřejší, žádné léky, a nikdy ani kašel, natož nějaká - jakákoli n.e.m.o.c. Až tedy na tu zlomenou ruku v Řecku, ale to se prostě medem předem řešit nedalo :-)

Jestli mám radu pro jiné maminky. Nemohu radit, nechci. My žijeme trochu jinak, pro mnohé nesrozumitelně, někomu se to líbí, jiní kroutí hlavou. Přesto jednotlivé střípky mozaiky zapadají a rozehrávají jeden velký krásný obraz. Spokojené děti. Nemohu radit, jen jsem popsala, jak to u nás chodí a s jakým výsledkem.

 
Šumavské slané mléko!

V Příběhu psaném do vody najdete recept na novinku z Vesterál, souostroví severozápadního Norska, kudy projela letošní marmeládová expedice. Budete potřebovat pořádné mléko, kávu, solný květ a třtinový cukr. Vřele doporučuju vyzkoušet, protože to je prostě lahodný, jak říká E-liška!

A pokud se s tím nechcete patlat, pak od 9.12. u nás na Šumavě:
Šumavské slané mléko!

Desítky litrů čerstvě dojeného mléka z Vlčích jam, dnes naprostý luxus, cukr a námi importovaný solný květ ručně sbíraný z Hebrid (k zakoupení ve Slunečné kavárně). Tentokráte várka bez kávy, ať si užijí i děti a těhulky. Vařeno celý den! Vůně božská se linula manufakturou a všichni se těšili na očekávaný kousek.

Když přišel pan P. do kuchyně, byl na túře kamsi kopci hore, kam se už ani nesmí, podezřele zavětřil. Trochu znejistěl a pořád mě pozoroval. Baruška právě nalévala poslední husté slané šumavské mléko do skleniček, já stála opodál s Ronjou v náručí. Ptám se, copak se ti stalo? Voní ti naše slané mléko? No však, voní, ale co mi to připomíná… voní to božsky, podezřele. Vzal si do ruky otevřenou sklenku plnou horkého lahodného mléka, a dlouze si přivoněl. Pak se zamyslel, kouká na mě, kouká mi do výstřihu, pak si přivoní opět k mléku v hrnci a potutelně se uculí. Už vím, vyhrkne. Už je mi jasný, čím mi voní. Voní jako Mia! Ta teploučká, hebká a jemná vůně! Voní, jako když dávám malé pusu na dobrou noc poté, co ji nakojíš. Popravdě, voní jako ty, Meruňko, když kojíš… no. A taky voní jako tvoje tričko na spaní, když ho po mě hodíš zpátky do postele poté, co se ráno u okna protahuješ a převlékáš…

Tak, přeberte si to! Já ve skleničce cítím silně koncentrované mléko se špetkou květu soli, co občas nádherně jemně křupne mezi zoubky :-) Chutná! To jo!

Na fotkách zmiňované vaření na Vesterálech a výsek z knihy PPDV, kde je něco i o důležitosti a kráse kojení :-)

 
Pošťák 2x nezvoní, a holky to chtěj taky...

Takhle to vypadá, když si myslím, že dole holky makaj, a já mohu "v klidu" uspávat divou zvěř! Prý vážná debata o zefektivnění procesů :-), mi vysvětlila Barča a Janička se jen culila. Pravda ale je, že bylo chvilku před půlnocí po pořádném zápřahu – díky holkám v tyto dny odešla neuvěřitelná tlupa zajíců!

Mimochodem, pokaždé když ty ušáky do světa pošleme, se nám jako na potvoru začínají notně pošramocení vracet! Třeba dnes od paní M. z Andělské Hory, pana L. a paní S. z Prahy… atd. Jakoby nestačilo, kolik nám toho pošta rozfláká cestou! Přátelé, prosím, věnujte zvýšenou pozornost vašim schránkám, kde bude jistě v těchto či příštích dnech oznámení, pokud vás doma nezastihnou. Jedná se o „balíky do ruky“, které pošta ukládá jen týden! Od nás jsou dneškem všichni ZVP (zajíc v pytli) na poště a na cestě do nových domovů!

Zajíc nedodaný, který se vrátí domů na Šumavu, je zajícem poškozeným, zajícem, který je nešťastný a generuje ztrátu :-( Děkujeme za pozornost… a fakt nevěřte americkým dezinformacím, pošťák někdy nezvoní ani jednou, natož "vždy dvakrát"! Ověřeno Českou poštou!

 
Prázdniny v Římě a s Blankou / týden maximálních zážitků – PRODEJ ZAHÁJEN

Holky a kluci, tohle bude akce, na kterou nezapomeneme my, ani Řím :-)

Po prvním sletu marmeládových čarodějek na Šumavě (2015), po úžasném druhém sletu na Sicílii (2016), je tu ZAHÁJENÍ PRODEJE třetího sletu: Řím 2017!

Vezmu malé ségry Milfaitky, Báru a našeho kmenového Mistra kuchaře, naložím auta po střechu, a pojedeme:

Řím, Věčné město v krásném jaru! Bydliště půlky naší rodiny, město špičkového vaření, o které se postará jeden z nejlepších, Mr. Kotletka, alias pan Čuně, kterého jste mohli zažít během velké české Doubledecker tour, nebo v naší jednodenní restauraci na Šumavě! Město dlouhých rozhovorů a exkluzivních marmeládových zavařovacích seancí u dobrého vínka. Domů si povezete tunu zážitků, plný pupíky, pár marmelád a…

CESTA:
Odjezd: 12. března dopoledne ze Slunečné kavárny (doprava bude řešena našimi vozy, i některých účastníků)
Příjezd Řím: 13. března ráno
Odjezd domů: 18. března ráno, cestou zastávka na Lago di Garda
Příjezd Slunečná kavárna: 19. března ráno

SPANÍ:
Pět nocí v luxusních bungalovech pro 5 kousků (jedna ložnice s manželskou postelí, druhá s dvoulůžkem + jedna rozkl.postel v obýváku, 2 toalety, sprcha, kuchyňka, TV, wifi… atd.) Umístění do bungalovů lze nárokovat, ale 5 na barák je prostě 5.

PROGRAM:
Komunitnímu marmeládování z ovoce z římských trhů, buď venku, nebo pod střechou, tomu věnujeme dva celé dny!
Snídaně společné. Romantické obědy do ruky (ze sáčku, kdo pamatuje Sicílii) mezi antickými památkami, pod Andělským hradem, na břehu Tibery, či v nejlepší římské restauraci, kterou znáte z POV (str.304)! Exkluzivní večeře z nejlepších lokálních surovin, vaří Mr. Kotletka a Meruňka! Krásná vína, ovoce i sladkosti!

Přidejte k tomu „zážitkové“ hlídání malých Milfaitek, návštěvu zmrzlinárny, kam chodí papež, tři celodenní okruhy Římem za kulturou, nádhernými trhy, dechberoucí historií… vše společně (bude se dost chodit), vše s nejlepším průvodcem, kterého si můžeme jen představit! Dokonce i zdravotní první pomoc zajištěna, pan P. zvládne i drobné šití a beznarkózové rychloamputace.

JAK NA TO:
Není to zadarmo, za stejný peníze máte týden v Dubaji nebo dva měsíce na Šumavě, ale v plánu máme zážitky k nezaplacení! Zážitky, které jinde nepořídíte :-) Kdo byl u nás na Sicílii, může vyprávět… A tady ještě přitlačíme, protože která parta krásných čarodějek, čaroděje bereme též, by si nechtěla osedlat vlastního průvodce, překladatele, operatéra a superkuchaře jen a jen pro sebe!

Při první nedávné prezentaci akce na FB, jste vyjevili zájem násobně převyšující naše kapacity. Pozor, máme nepřekročitelných 15 míst. Ano, patnáct. Více se nedá ukočírovat…

V ceně je: přeprava ze Šumavy do Říma a zpět, ubytování, snídaně, obědy, večeře, hromadná přeprava Římem, my k dispozici celý den, pan P. se nabídl po celých 24 hodin! Kdo bude moci vzít vlastní auto, tomu budou placeny náklady. Zavazadla neomezeně, máme na ně kamion! Domácí mazlíčky nechte doma / akce není úplně vhodná pro děti (naše už bereme jako součást výbavy).

Cenu (orientačně lehce nad 20, jak avizováno) a způsob úhrady (zálohy, doplatek, storna), to vše se dovíte na našem mailu!

DNEŠKEM SI MŮŽETE PŘÁT DÁREK K VÁNOCŮM!

 
«ZačátekPředchozí12345678910DalšíKonec»

Strana 4 z 39
Nae dobroty
TOPlist