Masarykovo cukroví: Sladká tradice pardubické ulice
Historie názvu ulice v Pardubicích Masarykovo cukroví představuje v pardubickém kontextu zajímavý příklad toho, jak se lidové pojmenování...
Pečení A Dezerty
Jogurtový koláč, který zvládne i začátečník
Historie jogurtového koláče v české kuchyni Jogurtový koláč patří dnes k těm receptům, které najdeme snad v každé české domácnosti. Je to jeden z těch moučníků, které se předávají z generace na generaci, opisují se do sešitků a sdílejí na rodinných setkáních. Přesto jeho cesta do české kuchyně nebyla vždy...
Masarykovo cukroví: Sladká tradice pardubické ulice
Historie názvu ulice v Pardubicích Masarykovo cukroví představuje v pardubickém kontextu zajímavý příklad toho, jak se lidové pojmenování a neformální označení může vztahovat k oficiálnímu názvu ulice. V adresářovém systému města Pardubic tento výraz odkazuje na Masarykovu ulici, která patří mezi významné městské...
Tradiční recept na linecké cukroví, které se vždy povede
Suroviny potřebné na linecké těsto Linecké těsto patří mezi nejoblíbenější základy pro vánoční cukroví a jeho příprava vyžaduje pečlivý výběr kvalitních surovin. Tradičním základem tohoto křehkého těsta je pšeničná mouka hladká, která tvoří kostru celého receptu. Pro přípravu klasického lineckého cukroví...
Sušenky recept: Jak upéct dokonalé domácí cukroví
Základní suroviny pro domácí sušenky Příprava domácích sušenek začína výběrem správných surovin, které tvoří základ každého kvalitního receptu. Mouka je základní stavební kámen téměř všech druhů sušenek a její volba výrazně ovlivňuje výslednou texturu i chuť pečiva. Nejčastěji se používá hladká...
Krtkův dort recept: Klasika, která vždy potěší
Suroviny na čokoládový korpus dortu Příprava autentického krtkova dortu začíná výběrem kvalitních surovin pro čokoládový korpus, který tvoří základ tohoto oblíbeného dezertu inspirovaného postavičkou krtečka z večerníčku. Čokoládový korpus musí být dostatečně vláčný, nadýchaný a zároveň pevný, aby unesl...